Proeverij BMW GS-club 02-02-2013

Huh, een whisky proeverij van een motorclub? Jazeker, dat kan!

Net als voorgaande jaren was huize Dorst de locatie. Organisator Rob was afwezig en de back-up in de vorm van Pieter ontbrak ook met als gevolg dat uw blogger de honneurs moet waar nemen.
Rob had wel een mooie serie whiskies verzorgt zodat er genoeg te genieten viel.

Uiteraard moest er eerst gegeten worden, Hans had een perfecte maaltijd verzorgt met gerechten waarin whisky verwerkt zat. In het voorafje een Highland Park en in het hoofdgerecht een Jura.
Overheerlijk!

En dan de whisky's: we begonnen met een Auchentoshan 11yrs Hart Brothers. Prima whisky om een avond mee te beginnen. Bourbon cask, 46%, een goede en degelijke whisky. Wegens gebrek aan voorbereiding mijnerzijds kon ik niet heel veel anders vertellen dat Auchentoshan distillery vlak bij Glasgow gelegen is en dat het onder de Lowlands valt.
Tasting notes: fris, vanille, bloemig en kruidig.
Punten: 'ergens laag in de 80' (ik heb het niet ter plekke bijgehouden...)

De volgende was een Hazelburn Sauternes 8 yrs. Vijf jaar in een bourbon vat en drie jaar in een Sauternes vat. Hazelburn is een merk van Springbank en wordt, net als Auchentoshan 3 x gedestilleerd en is afkomstig uit de Campbeltown-regio.
Tasting notes: lekkere donkere whisky, vrij jong en scherp maar de Sauternes finish geeft 'm veel kracht. Wat langer (zeg 12 jaar) in het bourbon vat was waarschijnlijk beter geweest en dan 3 jaar in het Sauternes vat. Bottelen op 15 jaar. Maar toch, ik houd hier wel van al waren de meningen binnen de groep wel verdeeld.
Punten: 'ergens hoog in de 80/ laag in de 90'

De derde werd de Jura 14yrs. En een combi van onafhankelijke bottelaars, Gordon & MacPhail botteling, selected by Van Wees.
Gelegen op het Isle of Jura is het een buurman van Islay maar totaal anders van karakter, veel minder peaty.
Tasting notes: vrolijk, fris en fruitig maar heeft verder weinig indruk gemaakt.
Punten: 'ergens laag in de 80'.

Daarna weer terug naar de Lowlands en weer een Auchentoshan, gebotteld door de Creative Whisky Company in de Exclusive Malts serie.
Tasting notes: goede botteling, beter dan de standaard range van deze distillery.
Punten: 'ergens hoog in de 80'

Vervolgens werd de Highland Park open gemaakt. Opnieuw een Gordon & MacPhail botteling.
Tasting notes: vrij fris, vanille, licht peaty.
Punten: 'ergens hoog in de 80'

Voordat we naar de finale gingen in de vorm van enkele very peaty whiskies werd er een speciale inbreng van Marino geopend: een Glenlivet XXV uit een fraai houten kistje. Toch wel iets bijzonders (waarvoor dank!) en speciaal hiervoor werden de glaasjes even omgespoeld.
Tasting notes: zoetig, noten, vanille, honing, rozijnen. Duidelijk de invloed van de oloroso sherry te proeven en beter in balans dan de Hazelburn van deze avond. Toch jammer van die 43%, op cask strength was beter geweest.
Punten: 'laag in de 90'

Dan de finale, eerst de Port Askaig 12yrs. Port Askaig is één van de havens op Islay (de andere is Port Ellen) en de distillery die hier staat is die van Caol Ila. Bottelaar Speciality Drinks Ltd. brengt Caol Ila uit onder de naam Port Askaig. De Cask Strength editie van een paar jaar geleden is één van mijn favorieten (niet meer verkrijgbaar helaas...) dus ik was wel benieuwd hiernaar.
Tasting notes: peaty, fris en helder. Niet de kruidige ondertoon die de CS versie wél had, jammer.
Punten: licht tegenvallend, 'laag in de 80'.

Traditioneel worden de proeverijen van de GS-club afgesloten met een Blackadder Raw Cask botteling, zo ook nu: de Undisclosed Smoking Islay.
Tasting notes: olie-achtig, teer, houtskool, peat, heel veel peat.
Punten: 'halverwege de 80'

Conclusie: Weer een top-avond! Leuke mensen, lekker eten (!), goede service van huize Dorst! (waarvoor heel veel dank!) en lekkere whisky's. Jammer dat ik niets had kunnen voorbereiden want ik denk dat ik wel een proeverij kan leiden, was een hoe dan ook leuke test. Topper van de avond de Hazelburn Sauternes met de Glenlivet XXV als goede tweede, maar die valt buiten mijn budget.

Whisky's 
Auchentoshan 1999 Hart Brothers 11 years, 46%
Hazelburn 2002 Sauternes Finish Distillery Botteling, 8 years 55,9%
Isle of Jura 1995 Gordon & MacPhail, 14years Selected by Van Wees, 57,8%
Auchentoshan 1998 Creative Whisky Company, Exclusive Malts, 13 years, 56,5%
Highland Park 2001 Gordon & MacPhail, Cask Strength 11 years, 57,7%
Glenlivet XXV batch 40347, Distillery Botteling, 43,0%
Port Askaig (Caol Ila) Speciality Drinks Ltd, 12 years, 45,8%
UD Smoking Islay Blackadder Raw Cask 2010, 10 years, 59,6%

Proeverij KCWS 01-02-2013: A Walk Through Dufftown

Regelmatig worden er diverse proeverijen georganiseerd en een aantal bezoekt uw blogger natuurlijk ook! Ik ga proberen dit een beetje bij te houden en er een verslagje van te maken.

De eerste van 2013 was die van de King's Court Whisky Society (KCWS), een whiskyclub in Haarlem. In de bibliotheek van het Rosenstock-Huessy huis gelegen in het oude centrum van Haarlem werd de proeverij gehouden. Het was voor mij de eerste keer en het was een beetje zoeken in de stad maar uiteindelijk toch gevonden.
Een grote tafel was opgesteld en bij iedere zitplaats een zevental glaasjes die door enkele leden van de club gevuld werden. Een geprint A4-tje als placemat gaf uitleg over de proeverij.

Plattegrond van Dufftown

Thema van deze avond: A walk through Dufftown. Dufftown is gelegen in het hart van de Speyside-regio en aan de hand van een virtuele wandeling (die ook fysiek overigens te maken is) worden een zevental distilleerderijen bezocht.

De eerste in de rij was Kininvie vertegenwoordigd door de Monkey Shoulder Blended Malt (voorheen: Vatted Malt). Niet helemaal correct want deze distillery is gesloten in 2010 en het was eigenlijk nooit een zelfstandige distillery, oorspronkelijk werd het gebouwd als 'back-up' voor de Balvenie en Glen Grant distilleries en er is nooit een single malt onder de naam Kininvie op de markt gebracht. Tegenwoordig gaat de voorraad op in de Monkey Shoulder Blended Malt.
Tastingnotes: een degelijke blended malt, vergelijkbaar met een Balvenie single malt, fruitig, noten en honing. Degelijk maar geen hoogvlieger maar zeker bang-for-your-buck.
Punten: 80/100

Een deel van de line-up

Daarna ging het naar de Single Malts: The Singleton of Dufftown 12 yrs. Eigendom van Diageo en gebottled onder het Singleton-merk. Net als de Flora & Fauna serie een 'merk' binnen een concern waaronder diverse single malts worden gebottled.
Dufftown distillery produceerd hoofdzakelijk voor de Diageo-blends maar er word een kleine serie single malts op de markt gebracht.
Tastingnotes: geen hoogvlieger, Bourbon casks, vanille, muf.
Punten: 75/100

Na een korte pauze ging het verder met een tweetal 'iets betere' single malts, eerst een Balvenie 17yrs Double Wood. Gerijpt in zogenaamd Whisky Oak (wat is dat?) en Sherry Oak. Het etiket is anders dan we van Balvenie gewend zijn: rood/bruin in plaats van wit. Nieuwe stijl?
Tasting notes: Fruitig en bloemig, noten, honing, beetje chocola, vanille.
Punten: 86/100

Glaasjes gevuld

Daarna weer naar een Diageo merk: Mortlach 21 Gordon & Macphail. Ook weer zo'n distillery die hoofdzakelijk voor de Diageo blends produceert met af en toe een distillery-botteling onder het Flora & Fauna label.
Tasting notes: voor 21 jaar valt deze wat tegen, finish is wel wat langer.
Punten: 84/100

Na een korte pauze met leuke en lekkere hapjes weer verder voor de finale. Eerst een zeer bekend merk: Glenfiddich 15 Distillery Edition. Een vatting van Oloroso Sherry Casks en Bourbon Casks, vrij standaard eigenlijk deze mix. Glenfiddich is één van de grootste distilleries in Schotland en net als Balvenie en Kininvie eigendom van William Grant & Sons en de eerste die op grote schaal single malts op de markt bracht.
Tasting notes: de eerste op (bijna) cask strength deze avond. De sherry in de vatting geeft 'm net ff wat extra's maar het blijft een beetje in de middenmoot hangen.
Punten: 82/100

De laatste twee zijn weer van Diageo: eerst een Glendullan Berry Bros & Rudd 12yrs Royal British Legion. De opbrengst (of een deel daarvan) gaat naar de Britse oorlogsveteranen en op het label prijken een aantal Poppy's, kenmerk van de veteranen.
Ook Glendullan wordt soms onder het Singleton label op de markt gebracht maar dit is een botteling van Berry's. Cask Strength (past wel bij veteranen) en wat op viel; in eerste instantie heeft deze whisky bijna geen 'neus', er viel vrijwel niets te ruiken. Pas met een beetje water opent deze zich en valt er een heel bloemen- en heideveld waar te nemen, heel bijzonder.
Tasting notes: Single cask (Bourbon) en 12 jaar oud, goed en degelijk uitgevoerd maar niet meer dan dat.
Punten: 83/100

Verzameling kurken en schenktuitj

De finale was een Convalmore 24 Rare Malt. De Rare Malt Selection is het top-label van Diageo en hieronder worden hoofdzakelijk bottelingen van inmiddels gesloten distilleries op de markt gebracht, zoals bijvoorbeeld Port Ellen, Brora en dus ook Convalmore.
Gedistilleerd in 1978 en gebotteld in 2003 dus ondertussen al zo'n 10 jaar in de fles. Single cask, cask strength, 24 jaar oud, gesloten distillery, en een prijs die voor zo'n fles richting de €200,-  gaat. Kortom: alle 'specs' zijn aanwezig om dit een 'topper' te laten zijn.
Tasting notes: kruidig, vanille, honing, bloemig, het verhaal vertelt niet wat voor een vat er gebruikt is maar ik vermoed een bourbon vat.
Punten: 86/100

Lege dozen...

Conclusie: Ik heb zeker een leuke avond gehad! Leuke mensen gesproken, leuke locatie voor een proeverij en er staat nog het een en ander op de agenda voor dit jaar. De whisky's waren niet helemaal van het 'high-end' kaliber maar zeker de moeite waard.

Whisky's:
UD Monkey Shoulder, Blended Malt, Batch 27, 40%
Dufftown, Singleton of Dufftown, Distillery Botteling, 12 years, 40%
Balvenie, 17 year old Double wood, Single malt, 43%, Whisky Oak & Sherry Oak
Mortlach, Gordon & MacPhail Licensed Botteling, 2004, 21 years, 40%
Glenfiddich, 15Years Distillery Edition, Distillery Botteling, 2011, Oloroso Sherry & Bourbon Casks, 51,0%
Glendullan, Berry Bros & Rudd, Royal British Legion, 2012, 12 years, 58,8% single barrel 16546
Convalmore, Rare Malts Selection, 24 years, 2003, Distillery Botteling, 59,4%, single barrel.