Hét kenmerk van een single-cask is dat deze nooit meer te reproduceren valt en dus altijd uniek is. Of het dan ook een goede whisky is, is een ander verhaal...
De serie 15 yrs. Single Barrel van Balvenie is een mooi voorbeeld: een hele lijn van vaten uit verschillende jaren en allemaal minimaal 15 jaar oud. Voor een leek is dit allemaal 'dezelfde' whisky maar in de praktijk proef je vaak wel verschil tussen de verschillende vat-nummers. En als je er één hebt gevonden die je erg lekker vind, dan is het de kunst om er meer te vinden van het zelfde vat. En dat valt vaak niet mee... Overigens is de genoemde Balvenie 15 yrs Single Barrel een uitstekende whisky, ik heb nog nooit gehoord of gelezen dat er bepaalde vatnummers uitzonderlijk slecht bevonden zijn.
 |
| Balvenie single barrel |
Veel whiskyclubs willen vaak wel voor hun leden een speciale whisky hebben, en dan is zo'n single-cask natuurlijk wel het uitgelezen product hiervoor: een éénmalige versie van een bekende whisky.
De Usquebaugh Society heeft ook zo'n jaarlijkse clubbotteling: in 2011 een Glenfarclas 15 yrs uit de Family Casks range, in 2012 een Glentauchers 14 yrs en in 2013 een GlenDronach 10 yrs Virgin Oak.
De Glenfarclas was een officiële Distillery Bottling, alleen het zogenaamde 'backlabel' op de fles geeft aan dat het een speciale uitgave voor de Usquebaugh Society betrof. Het 'frontlabel' geeft aan dat het een botteling uit de 'Family Casks' range is, jaar 1995 (gedistilleerd).
 |
| Glenfarclas clubbotteling 2011 |
Kleur: Mahonie
Neus: chocolade, rozijnen, noten, rijp fruit. Met water: minder chocolade en meer rozijnen. Complex en rijk.
Smaak: Rozijnen, butterscotch chocolade, rijp fruit en pure chocolade.
Finish: Lang, een paar ruwe randjes, rozijnen en fruit.
Score: 89/100
De Glentauchers werd gebotteld door de Creative Whisky Company van David Stirk en dit gaf de club de mogelijkheid om een eigen label te laten ontwerpen, door de leden van de club natuurlijk!
 |
| Glentauchers clubbotteling 2012 |
Tasting notes:
Kleur: Goud.
Neus: Maltig (brood/tarwe) en fruitig. Groene appels, citrus vruchten en een beetje vanille, zwarte thee. Niet heel erg indrukwekkend.
Smaak: Fruitig en kruidig, zoals nootmuskaat, gember en zwarte peper. Appels en peren en ook wat vanille. Mooi gelaagd en met water wordt deze wat zoeter.
Finish: Middellang en zoet.
Score: 80/100
Voor de clubbotteling van 2013 was er door het bestuur ook weer iets bijzonders bedacht: een aantal leden zijn naar de distillery afgereisd om daar een aantal cask samples te proeven. Erg democratisch dus. Jammer dat ik er zelf niet bij kon zijn.
Quote:
This GlenDronach was chosen on a momentous time in the history of the Usquebaugh Society. Twenty-eight members made the pilgrimage to one of the most scenic distilleries in Scotland, to adore eight of the most excellent samples of the finest nectar GlenDronach has to offer. The angels guided us to this Virgin Oak expression, which is as fresh as a woman just out of the shower, as multilayered as a brilliant musician, with the depth of an accomplished novelist. This GlenDronach has a story, listen to it, take it in, and enjoy!
 |
| GlenDronach clubbotteling 2013 |
Tasting notes:
Kleur: Goud
Neus: Fruitig en kruidig.
Smaak: kruidig (peper, kaneel en nootmuskaat).
Finish: Middellang en zoet.
Score: 86/100
Niet een 'standaard' GlenDronach van dikke sherry-invloeden maar een frisser en meer kruidiger variant.
Opnieuw een fles in de serie clubbottelingen, alleen dit is al reden genoeg om lid te worden van een whiskyclub.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten