Helaas is het op de dag dat we op het eiland aankomen niet mogelijk om een tour te boeken. Geen probleem; we weten ondertussen wel hoe whisky gemaakt wordt. De winkel is wél open en daar ging het om...
De distilleerderij zit in een prachtig gebouw en ook de shop ziet er prachtig uit. We mogen van de whisky's die ze verkopen een glaasje proeven. Er is niet veel keuze; een Madera-cask-finish, een PX-cask finish en een bourboncask, alles van unpeated spirit. We kiezen voor de single cask, ex-ryewhiskeycask nr 19/246, gebotteld op 52%.
Mooie distilleerderij, aardige mensen en het ziet er allemaal super gelikt uit. Wat een verschil met Abhainn Dearg een aantal dagen geleden. En bij Raasay zijn ze nog maar een paar jaar bezig!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten